Aunque de manera general para aquellos que han sufrido una fractura se recomienda la inclusión de una ingesta adecuada de proteínas, muy pocos estudios han estudiando su rol en la recuperación de fracturas.
Así, en un estudio con 400 pacientes quienes sufrieron fracturas de extremidades inferiores y pélvicas que requirieron una reparación quirúrgica, aquellos que recibieron suplementación con aminoácidos esenciales presentaron:
- Menor tasa de complicaciones (30.5 vs 43.8%)
- Una pérdida mucho menor de músculo que aquellos asignados a los cuidados usuales y nutrición
No obstante, aunque este estudio no fue completamente ciego, y se requieren investigaciones futuras para determinar las dosis adecuadas, los resultados indican que una dieta proteica adecuada mejoran la curación de fracturas.
Fuente: Hendrickson NR, Davison J, Glass NA, et al. Conditionally Essential Amino Acid Supplementation Reduces Postoperative Complications and Muscle Wasting After Fracture Fixation: A Randomized Controlled Trial. J Bone Joint Surg Am. 2022;104(9):759-766. doi:10.2106/JBJS.21.01014
Ft. José Illescas